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【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃 ★2

1. みつを ★ 2019/03/17(日) 08:34:36.43 ID:bGAaJHl99
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2


ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→2月度までの4カ月間の既存店売上高は2桁減が続いている

立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が3日続落、一時前日比10%安の2190円と、2017年8月8日以来の安値水準に売られた。

  14日に発表した2月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25%減と11カ月連続のマイナス、初めて20%を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17%減、客単価も同9.2%減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85%を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。


  証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ4カ月は2桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。

  同社総務部IR担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。

 同社が2月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47%増の935億6200万円、営業利益は同45%増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。

★1のたった時間
2019/03/17(日) 05:17:49.33

前スレ
【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552767469/
501. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:06:48.17 ID:wk8GzPjj0
>>484
家で焼いて食べ比べたから分かるよ。
逆にきちんとした焼き方で焼いた肉を食べたこと無いんじゃない?
お金を出せばいい肉は買えるが、きちんと焼くのはなかなか難しい。
結構な値段のするステーキ店ですらきちんと焼いていない店が多いからな。
502. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:07:04.00 ID:q12UlcY30
>>2
統計を操作した政府の大本営発表より、外食産業の人入りの方がよっぽど実態を表していると思う。
消費税増税しても大丈夫かな。
503. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:07:38.50 ID:BzEvPdEJ0
ステーキといえば塩振りおじさんの店はどうなった?
504. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:07:44.66 ID:lyoh85sn0
>199
どうせグラム売りするなら、50グラムからOKとかならまだワンチャン有るんじゃない?
ヒレ50、リブ50,サーロイン150とかで注文してワンプレートで持ってくるみたいな感じで
ガストあたりでやんないかな?
505. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:08:13.62 ID:wk8GzPjj0
>>482
自分で焼いてみれば分かるよ。
506. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:08:42.05 ID:QyBJiSKK0
他のステージ屋みたいにサラダバイキングみたいなのはやらんの?
507. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:08:46.37 ID:7va1lzFN0
>>494
スーパーでステーキ肉とステーキのたれかって食べてる

正直焼くだけだからステーキを店で食べたことない
正直カレーとかハンバーグのほうがまだレストランで食べるわ
508. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:08:54.98 ID:HaIHChJX0
数千円払って立ち食いは嫌だわ
509. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:09:00.09 ID:+qYVGVMQ0
肉が高い
あとあの油飛ばしなに?落ち着いてから出すのがマナーじゃね
パフォーマンスのつもりかいな
510. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:09:15.74 ID:wk8GzPjj0
>>493
良い肉だと塩胡椒は最小限でいい。
511. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:09:23.50 ID:Zrna0TK50
>>2
久しぶりに声出してわろたw
512. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:09:38.71 ID:s8CMJQyw0
もう潰した方がいいだろこれ。
513. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:09.69 ID:DBEbH4W50
いきなりステーキは
店舗数を多くするのが急ぎすぎて
出店の場所が悪いんだろうな
514. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:11.54 ID:s8CMJQyw0
値段が普通に高いんだよな。高い割りに・・・・という。
515. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:14.77 ID:kwdufVQU0
>>494
スーパー

自分で焼くなら常温まで放置してから焼くとか出来るし
安い店で常温放置とか無理でしょ
516. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:16.03 ID:VxReQs/D0
ここのところ閉店が相次いでるけど大丈夫かね?
517. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:16.41 ID:aL7XIT1+0
値段の割に満足度が低い
すぐに温度下がる鉄板で400gとかヒレのレアとか特製ソースとか全部駄目
スーパーで適当な肉買って塩コショウだけで食べても値段だけじゃなく
味でも勝る…
518. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:16.94 ID:f2FEe6Mp0
西友のアンガスビーフを、ローズマリーと一緒に魚焼きグリルで焼くだけでも、あれより美味いステーキになるべ
519. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:18.01 ID:qnmZfo220
>>163
お前が貧乏なだけ マヌケくん
520. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:27.89 ID:1pcWmvih0
肉が高いのとソースが不味い
521. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:34.74 ID:+DLaAL4p0
不味いよイキナリは。高半の方が何倍も旨い。
522. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:10:44.42 ID:+qYVGVMQ0
>>144
肉って最高の栄養なんだが
無知恥ずかしいな
523. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:09.30 ID:qnmZfo220
>>563
焼く手間、洗う手間を考えないお前が暇なだけ
馬鹿だからそんなこともわからないんだろうな
524. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:15.56 ID:ktwF31j50
近所に出来て1度行ったきり
別にまずくはないんだけどここでいいかという強い決め手もない
リピーターが少ないんだろうね
525. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:18.52 ID:f4UUcUP90
黒烏龍茶をオリジナルに変えたことで、行くやつがどれだけ減ったことか
コストカットのつもりが、客を大幅に減らすきっかけになった理由の1つ
526. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:20.46 ID:asdzA9dM0
>>1
ペッパーランチ事件は一生忘れねーからな
527. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:31.39 ID:+pZCGeJ/0
そりゃあちこちに店だしたらプレミア感が無くなってただの高い店になるわ
528. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:42.44 ID:qnmZfo220
>>518
焼く手間、洗う手間を考えないお前が暇なだけ
馬鹿だからそんなこともわからないんだろうな
529. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:55.51 ID:tFI44hf/0
ここで食うならもう数百円積んで普通の
座れるステーキ食った方がマシ。
がここで食ったときの最初で最後の感想。
530. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:11:56.17 ID:8+ZpUZbI0
ヒレが8円の時はよく食べたよ
ワサビって結構ステーキに合うね
531. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:16.42 ID:Dxk5pmYs0
昼のランチしか行かないが脂の割合が多いから200gでも赤身は実質150くらいじゃないか?
なのでコスパ悪い
これならステーキガストで追金してサラダやカレー食い放題するか、コストコで買って自分で焼くわ
532. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:32.65 ID:kwdufVQU0
絶対自炊で作らないのが揚げ物だわ
533. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:41.79 ID:3jYBDYOk0
大不況がきいてるねw
534. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:55.20 ID:s8CMJQyw0
結局ステーキ店はどこがオススメなの?
535. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:55.96 ID:wYArjPLd0
だって、いきなり●イプ
536. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:12:59.42 ID:VrNebFOY0
>>2
やりおるわ
537. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:01.26 ID:1lWwbZWK0
https://i.imgur.com/9BOaQEG.jpg
538. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:06.63 ID:2lVk7wbd0
既存店が駄目ってつまり不味いということか?
539. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:06.97 ID:VSF+oCBl0
ナイフでステーキ切った時に中がちゃんと焼けてないってのが分かる店は大概駄目
そういう意味ではいきなりステーキのステーキはそんな駄目だとは思わなかったが
しかし立ち食いというのはやはり受け入れられなかったし、味が薄味すぎると思ったので
そんなに高い満足度ではなかったな
540. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:08.51 ID:Zd7wcoQa0
ちょっと値上げした途端に客が来なくなった。
給料が上がらないのに値上げするバカ。
541. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:15.49 ID:bcSHgS500
ID:qnmZfo220 典型的なマウンティング厨ワロタw
542. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:19.10 ID:ThVdmxTx0
>>534
いきなりステーキ
543. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:22.07 ID:fAXb81hT0
いきなり低迷期
544. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:28.34 ID:Uq0qWE5/0
>>495
都会だけにある店
みたいにしとけば田舎民が物珍しさに行ってくれるのに
545. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:28.36 ID:ovHpxu3e0
飲食はリピーターが定着してからが勝負なのに
ここはマスコミ使って煽りすぎてんだろ
546. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:37.17 ID:DBEbH4W50
>>517
もともとオフィス街なんかで
食事時間が短い客を相手に
低糖質の食事の流行が後押ししてたのに
車で入れるような郊外店を作ったんじゃ
普通にファミレスに負けるのは
明らか
547. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:45.81 ID:oIJcAGUq0
ここのところ意味もなく上がってたから下がっただけで
業績なんて関係ないよ。悪い事なんてわかりきってるし。
548. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:13:57.69 ID:vcZzM6Q50
あーあ、広告費をケチるとネガティブキャンペーン始まる…
鳥貴族パティーンや。
549. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:14:07.14 ID:aL7XIT1+0
油も厄介だから手間は分かるが、金出して食べたいレベルじゃないんだよ
もうちょっとなんとかならんかな
550. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:14:15.48 ID:5zGITddb0
ペッパーランチ事件起こしておいて、どうして営業してるのかが不思議。
551. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:14:18.32 ID:8JWqvJAQ0
立ち食いのくせに安くない
行く価値無し
552. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:14:40.83 ID:TUWaceg10
いきなりピンチ
553. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:14:59.02 ID:pa+d96Mo0
まあ、出店止められないんだろうけど、人口少ない土地じゃ無理だろw
554. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:15:39.92 ID:cuutGs0v0
静岡県にはいらない存在w
555. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:15:41.36 ID:VSF+oCBl0
グラムで注文するスタイルも、ちょくちょくステーキ屋に行ってた俺みたいな奴なら
大体何グラム注文すればよいかすぐ分かるが
ステーキなんて普段食べない奴だったら、何グラムが適量か聞かれても困るんじゃないかと思ったわ
556. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:15:55.39 ID:gnHM3hHg0
>>2
結婚して!
557. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:16:18.73 ID:QUuFw/rK0
>>528
そこだよね
いつも電話注文して店の前に車つけてテイクアウトしてるけど冷めると本当においしくない
店で食べればわりとおいしいんだけど、そうすると駐車場にきちんととめて店まで歩くというロスが発生する
558. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:16:34.88 ID:aqgA4B0R0
この店で高いとか貧乏人大杉内?
559. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:16:46.74 ID:wYArjPLd0
>>550
知らないやつ、
知ってても気にしないやつが結構おる
隠蔽工作する会社がなにするかに思考が回らないようだ
560. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:16:56.77 ID:y5jPhuIn0
>>555
そういうのがめんどくさそうだから一度も入ったことない
561. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:02.52 ID:MGArxEDX0
ざまあみろレイプ推進企業が!!!


死ねっつ!!!!!!!!!!!!!!!!
562. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:03.40 ID:EQodTJXN0
家で焼く派の人はその機材はフライパンとかじゃないよな?
563. ◆twoBORDTvw 2019/03/17(日) 10:17:05.24 ID:HUBF8KKi0
次はファストハンバーグ専門チェーン店か。
(いきなりステーキでもハンバーグは提供しております)
564. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:32.95 ID:YJyhd2DC0
フランチャイズチャンネルで半年前から言われてたので知ってる
565. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:34.61 ID:Fuy1oKbp0
まぁステーキなんてしょっちゅう食うもんでもないし、ユーザーは限られて来るしね
566. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:35.29 ID:y5jPhuIn0
>>550
まずはそれだよね
567. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:37.19 ID:wk8GzPjj0
>>562
うちはANOVA使ってる。
568. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:43.85 ID:aL7XIT1+0
同じ値段で焼肉食ったほうがマシという結論に
569. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:17:48.11 ID:Vsz+haJ10
いきなり薬物検査してくれよ
何人捕まるか楽しみだ
570. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:04.78 ID:VuzAAZKa0
>>439
私刑ってところも中世だな
571. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:07.33 ID:kGn41xdG0
大量の免許証やクレカが出てきたのに無理矢理幕引きしたよな
普通に考えて一従業員のやったことと思うのは不自然
572. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:15.28 ID:6v/MdApQ0
ビリーザキッドは駄目なの
573. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:16.02 ID:vcZzM6Q50
>>550
あのとき株を買っておけば
優待券でいきなりステーキ食い放題だったな。
当時はいきなりステーキ業態は無かったけど。
574. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:21.29 ID:IXlgIWjT0
>>558
「高い」という単語は「コストパフォーマンスに見合っていない」と変換すると意味が通じるようになるよ?アスペルガー症候群を患ってる患者さん
575. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:22.09 ID:pa+d96Mo0
ステーキなんて、作るのも洗うのも面倒な時に作る料理だろw
576. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:25.36 ID:mRm2E6g+0
>>550
あぁその会社がやってるのか
577. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:31.59 ID:STw/zcZh0
立ち食いはないわ
578. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:32.70 ID:cDcqztcZ0
安くて旨くても立ち食いの時点で絶対行かんわ
飯ぐらい座って食いたい
579. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:34.66 ID:Fuy1oKbp0
>>568
同じ事思った
580. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:18:38.53 ID:gyWni5cQ0
ワイルドステーキ用のゴム肉は充分火を通して固めた方が食えるよな
どうせ焼き方へたくそだし
最初からウェルダン要求した方が良い
581. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:19:18.82 ID:VrQ0p2u50
監禁強姦
582. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:19:31.01 ID:zG3vgQK+0
週に3回食べてたけどペッパーグループって知ってから一回も行かなくなったわ
583. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:19:49.46 ID:DBEbH4W50
>>578
飯の時間が
めんどくさいとかもったいないとか
思うやつも
一定数いるからな
584. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:20:00.80 ID:EQodTJXN0
>>567
家庭で牛肉を調理するならそれ以上に確実なモノはないだろうな
585. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:20:16.60 ID:8eDedJEV0
立ち食いか席があっても狭い居心地悪いんじゃ行く気しない
586. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:20:16.74 ID:GP2hBbJc0
>>1
いきなりブレーキ
 
587. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:20:25.03 ID:s8CMJQyw0
>>582
週3とかいきすぎステーキやん。
588. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:20:50.23 ID:L/tS+6Mb0
嫌いじゃないんだけど値段が高いかなあ
あの値段なら普通のステーキ屋でゆっくり食べた方がと思っちゃう
589. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:21:26.94 ID:UflD6ci10
アメリカ撤退しろ
日本店の現状に不満はない
9のつく日にクレジットカードチャージして利用すれば値段ほど高く感じない
590. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:22:10.65 ID:DBEbH4W50
アメリカじゃなくて
中国に進出すればよかったんだお
591. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:07.71 ID:oSgORAsr0
試しで一回行ったきりだな。
592. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:12.17 ID:q+GDDGFI0
レイパーランチの衝撃
593. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:23.80 ID:xOk9ZNQs0
どの辺がいきなりなのかよく分からん
いつでも気軽に利用できるってこと?
あまり気軽に行く気にはならんが
594. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:27.45 ID:Vsz+haJ10
まともな肉食えよ...

あの箱で、あの人件費で利益出る肉なんて怖くて食えねえよ普通
595. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:33.66 ID:vpz2qNik0
松屋がステーキ始めたでしょ
ステーキ需要がある場所では競争が起きるね。
牛肉の仕入れや配送ルートが既にあるので悪くない。
宣伝費用も牛丼のついでにできるのでお得。
いきなりステーキには弱り目に祟り目だね。
596. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:39.82 ID:VGVSviFc0
次の展開のスキームがあるんだろ?

無いとしたらかなりセンスが無い運営展開だな

肉ばかりバカバカ食べる日本人なんか居るわけないだろ

ずーっと今のままで店舗馬鹿みたいに増やして継続出来るなんか誰が考えても無理だよね?
597. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:23:57.82 ID:i9gzdPab0
海原雄山 さあ!いきなりステーキを食わせてみろ!
598. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:24:26.10 ID:g6BxHQmN0
>>595
特殊な調理法が必要な料理じゃないからなw
誰でもやれる
599. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:24:28.37 ID:h9Mj7TE10
高くて不味くて立ちんぼで・・・
おまけに注文はメンドーで店員はバカ・・・
行ったことない俺のイメージと事実は全く違うってか。
600. 名無しさん@1周年 2019/03/17(日) 10:24:32.69 ID:gyWni5cQ0
コスパで食ってるせこい奴は
すき家裏メニューの牛丼キング
肉550g
飯620g
1140円(税込)
これで充分だろw